粮食学院师资力量强，教学水平高。近年来参与了我院粮食专业人才培养工作水平评估、特色专业点、教学团队、专业综合改革试点等专业建设工作；主持或参与了我省教育厅、科技厅、省社科联和教育部、财政部的一些教研项目；参与了高职高专“十一五”规划教材、普通高等教育“十二五”规划教材及特色精品课程规划教材的编写工作。现团队教师兼任全国粮食行业职业技能鉴定考评员、全国食品行业职业技能鉴定考评员、全国粮食行业职业技能竞赛裁判员、全国粮食职业教育教学指导委员会委员、全国食品工业职业教育教学指导委员会委员等。

学院教师获省级职教专家1人、优秀教育管理人才1人、优秀共产党员1人、个人嘉奖1人、中原英才计划教育教学领军人才2人、教学名师2人、高层次（C类）人才2人、先进工作者1人、优秀教师1人、文明教师1人、青年骨干教师3人、优秀共青团干部1人，全国粮食职业教育教学指导委员会及专业委员会委员5人。教师获河南省高等职业教育教学能力大赛二等奖1项，指导学生获第六届全国粮食行业职业技能竞赛三等奖1项，河南省高职技能大赛农产品质量安全检测赛项二等奖1次、三等奖3次，化学实验技术赛项二等奖2次、三等奖2次，河南省“互联网+”大学生创新创业大赛一等奖2次、二等奖3次、三等奖1次，为我国粮食食品行业培养了大批“下得去、留得住”的高素质技术技能人才，受到企业和社会的高度评价。2024年4月25日，河南手机报以《从“好就业”到“就好业”》为题，对学院粮食人才培养工作做了专题报道。